宫保鸡丁经典川菜。鸡胸肉300克切丁，泡椒30克、花生米80克、葱段20克。先用中火热油锅爆香干辣椒8克和花椒10克，30秒出香。鸡丁入锅大火翻炒3分钟至变色，加郫县豆瓣酱20克炒匀。倒入鸡丁续炒2分钟，加盐5克、糖8克调味，最后撒花生和葱段。鸡丁外焦里嫩，花生脆香。适合配啤酒或米饭，解腻又下饭。

深圳南山后海片区一套88㎡两居，单价9.8万，总价862万，首付260万。我们去年底入手的，周边地铁11号线直达福田，业主群里大伙都说学区资源稳。房子是次新小区，物业费8.5元/㎡，带空中花园。入住后发现早高峰打车到机场只要25分钟，周边美食多到吃不完。建议新手买房先看实测户型，避开顶楼。